Les pommes sechées : une trés bonne friandise

Les pommes sechées constituent une trés bonne friandise pour les lapins , bien plus naturelle et bien moins sucré que les barres ou les friandises que l'on trouve dans le commerce .

Voici la recette :

- Laver les pommes et les Percer pour en ôter le trognon
- Couper des tranches de 1 cm de façon à avoir le trou au centre
- Enfiler les pommes sur une tige de bois de façon que les tranches ne se touchent pas, c'est la chaleur et la circulation d'air qui va sécher la pomme
- Placer au dessus d'une source de chaleur J'utilise ma cuisinière pour ce faire, cela dure entre 24 et 48h,
- une fois les tranche bien sèche, stoker à l'abris de la lumière et de l'humidité.

Cela se conserve des mois ......

Cuisinière à bois ou charbon
Placer au dessus de la cuisinière (30 cm)
Au four
Placer les rondelles dans un four, et laisser la porte entre ouverte
Il faut absolument utiliser une basse temperature (environ 90 ° maxi 110)
Comptez environ 1H 1H30
Au soleil
Placer les rondelles sur des claies, avec un fin voile, le tout au soleil, rentrer la nuit
A la fenêtre
Placer les rondelles sur des tiges de bois ou des fils, et tendre devant la fenêtre

Important : veillez toujours à retirer tous les pépins de la pomme car ils sont toxiques .
Vous pouvez trouver des pommes sechées dans le commerce mais vérifiez bien qu'il n'y a pas de sucre ajouté.
Etant donné que la peau reste, il est preferable de prendre des pommes biologiques, sinon peu importe la varieté.

Les pommes étant assez riche , mieux vaut ne pas donner plus de deux quartiers à la fois ..